日常使用的生活用品及工業(yè)用品等不銹鋼制品均采用不銹鋼材料作為主要原料而加工形成的。判斷不銹鋼制品的優(yōu)與劣，主要是看其中含鎳量的多與少。假如鎳成分越多，其成本越高，不銹鋼質(zhì)量也就越好。鋼鐵中加鎳，能使得產(chǎn)品容易拉伸以及更亮麗。  

  不銹鋼制品的抗腐蝕性和耐熱性都比一般的鋼鐵還要好。人們常說的“銹”，是指普通碳鋼表面在腐蝕介質(zhì)的作用下，未能隔離金屬及介質(zhì)的接觸，使得空氣中的氧原子不斷進駐到內(nèi)層，然后形成的一層氧化鐵，也就是銹，長時間未能處理，就會致使鋼件不斷的生銹甚至完全破壞。而不銹鋼中含有鉻合金，能在表層形成一層氧化物膜，俗稱“鈍化膜”。該膜薄而透明，能隔離金屬與介質(zhì)的接觸，防止金屬被腐蝕掉，而且具有很好的自我修復能力，可以起到很好的保護作用。假如想要鋼材起到較好的防銹功能，一般控制鉻含量在12%以上。此外，還添加鎳、鉬、錳等合金元素，能更好的增強其耐腐蝕性、機械強度以及延展性。不僅強化了鈍化膜的耐腐蝕性，還能更好的提升不銹鋼的強度、可塑性以及韌性等性能。

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